スイートコーン 「ヤングコーン」
缶詰とは違うフレッシュな味と歯ごたえ
特長
スイートコーンを未熟なうちに収穫したものがヤング（ベビー）コーンです。炒め物やサラダ、天ぷらでフレッシュな甘さと歯ごたえを楽しみましょう。包んでいる薄皮とヒゲもおいしく食べられます。
タネまき
桜が満開のころを目安にします。うね間80cm、株間10cmに1か所2粒ずつ、深さ3~4cmに点まきし、3cm程度の土をかけ軽く押さえます。
栽培管理
本葉5枚ころまでに1本に間引きます。間引きは根を傷めないようにハサミなどで行います。追肥は本葉5～6枚と雄穂が出るころに行います。
収穫
穂先（雄花）が咲き始めたら、切り取って受粉しないようにします。ヒゲ（雄花の絹糸）が出たらなるべく早く収穫します。収穫が遅れると味が悪くなるので注意しましょう。※農薬は「野菜類」「ヤングコーン」で登録のあるものを使用してください。