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早生シシトウ 「翠臣」

たくさんとれる早生種

特長

果実は細長く、尻がまとまる緑色鮮やかなシシトウです。生育の勢いがよく、栽培の中~後期にたくさん果実がなります。

タネまき

発芽適温(地温)を確保します。ポットなどに2~3粒を、深さ5mmにまき、土をかけ軽く押さえます。本葉2枚ころまでに1本に間引きます。定植は最初の花が咲いたころを目安に、株間50cmで植えつけます。

栽培管理

支柱を立て、1番花のついている主枝と、そのすぐ下から出ているわき芽2本を残し、他のわき芽は摘みとって、3本仕立てにします。追肥は、植えつけ後3週間ごとに行います。

収穫

1番花は株を大きくするため摘みとります。果実が5~7cmになるころが収穫適期です。とり遅れると株に負担がかかるので早めに収穫します。高温乾燥期は、辛みが出ることもあるため、水管理に注意します。

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