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カリフラワー 「ブライダル」

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「カリフラワー 「ブライダル」の特徴や育て方のポイントをご紹介」

この商品のポイント 草勢つよく栽培しやすい、花蕾の肥大力がある大玉中早生品種

特性

1. 春まき初夏どり、夏まき秋冬どりの中早生品種です。
2. 草姿はやや立性、葉は黒緑色の大型で包葉性すぐれ、生育はきわめて旺盛で栽培しやすいです。
3. 花蕾はとくに純白で厚く、ち密で、品質よく安定しています。肥大性よく、重さ900g内外にそろいます。
4. 低温に鈍感で、早期出蕾(ボトニング)しません。

適応性

冷涼気候を好む中早生品種で、寒冷地の早春から春まき初夏どりに適します。温暖地・暖地の夏まき秋どりも可能です。湿害には弱いので、水田など排水のわるいところでの栽培では、有機質を十分に施すとともに高畝栽培します。

育苗

播種床は10a当たり8㎡くらいで、播種は7~8㎝間隔のスジまきにします。本葉2枚で12㎝角に移植します。苗はできるだけ日光に当てて、硬化をはかり定植5日前にクワ入れやズラシを行います。
移植育苗では、10a当たり苗床60㎡くらいです。播種は10~12㎝間隔に薄くスジまきします。発芽後は徒長させないように、密生部、生育不良のものなどを早めに間引き、最終株間を10㎝前後にします。
春まきのハウス内育苗は、発芽まで20℃を確保し、その後は日中20~25℃で、夜間は5℃以下にしません。灌水は控えめにして、保温と換気に注意します。定植7日前ごろより低温にならし、ガッチリした苗に仕上げます。

定植

播種後30~40日、本葉6~7枚が植えつけ適期です。栽植距離は畝幅70㎝、株間40㎝、10a当たり3,500株植えになります。
春まきは、播種後50~60日(本葉6~7枚)が定植適期です。露地植えの目安は最低気温5℃以上に上昇した頃で、マルチ・トンネルで保温すると15~25日早植え可能です。マルチは135×40㎝の2条千鳥(10a当たり3,700~3,800株)植えです。トンネル内の換気を十分行い、気温上昇とともに早めにトンネルをはずし、出蕾まで丈夫な株につくります。

施肥

完熟堆肥をできるだけ多めとし、苦土石灰10a当たり100~120㎏を全面施用して、土壌とよく混和します。成分量で10a当たり、夏作は窒素25㎏、リン酸20㎏、カリ25㎏、春作では窒素20㎏、リン酸18㎏、カリ20㎏を標準とし、元肥重点(全量の2/3)施肥とします。
窒素多用は葉ばかり繁茂し、花蕾の緩み、品質低下を招きやすいです。有機質を多く、リン酸とカリをバランスよく施して、根の発育を促進し、コンパクトでガッチリした発育をはかります。

病害虫防除

育苗時のおもな病害としては、立枯病やべと病などがあります。無菌の育苗床を使用するとともに、換気を積極的に行い、病気の発生しやすい多湿条件にならないよう管理します。セル育苗におけるトレーにも菌が付着している場合があるので、消毒をしてから使用します。
圃場に定植後の病気としては、雨の多い年や排水のわるい水田では、根こぶ病、黒腐病、細菌性黒斑病などが発生する場合があります。排水をよくするなど耕種的防除のほか、予防を中心とした早め早めの薬剤散布が効果的です。
害虫としては、シンクイムシ、ハスモンヨトウ、コナガ、アブラムシなどがあります。害虫によって発生する時期はほぼ決まっているので、その害虫に合わせた農薬を選択するともに、アブラムシなど多くの害虫は、葉の裏側や芯の奥深いところにいるので、適切な時期に丁寧に確実にかかるよう散布します。

収穫

日光が当たると、花蕾は黄変し、光沢もなくなります。外葉を結束するか、葉2~3枚を折り込んで、純白な花蕾に仕上げ、収穫適期を逃さないよう、早めに収穫します。

栽培暦

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。 
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カリフラワー栽培型と適品種表

品種による特性の違いや差が比較できます。品種選定にご活用ください。

新しいウインドウで資料を開きますカリフラワー栽培型と適品種表.pdf
カリフラワー 「ブライダル」
サカタ交配
品目 カリフラワー
原産地 地中海沿岸
科・属名 アブラナ科アブラナ属

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