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カリフラワー 「ホワイトキャンディ」

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「カリフラワー 「ホワイトキャンディ」の特徴や育て方のポイントをご紹介」

この商品のポイント きわめて包葉性にすぐれ、純白花蕾が収穫できる中早生品種

特性

1.定植後約85日で収穫できる中早生品種。
2.葉枚数が多く、包葉性が非常に強い。
3.草姿立性で、草勢はややおとなしめ。収穫そろいは良好。
4.花蕾は純白で極緻密、重量感のあるドーム形で形状の安定性が高い。
5.高温適応性にもすぐれ、春まき栽培も可能。

適応性

一般地・暖地の秋冬どり栽培、および春どり栽培、高冷涼地の初夏どり栽培に適しています。一般地・暖地では、7月下旬~8月中旬まき・11~12月どり、および1月下旬~2月下旬まき・5~6月どりに適しています。高冷涼地では、2月下旬~3月中旬まき・6~7月どりに適しています。

播種と育苗

発芽を均一にするため、播種床の地温(20~25℃)を確保します。夏まき栽培では、通風、日当たりのよい場所を選び、播種後十分に灌水し、発芽まで乾燥させないように管理します。とくにセル育苗では、徒長を防ぐため、夕方には床土の表面が乾く程度に灌水するのがポイントです。

畑づくりと施肥

カリフラワーは湿害に弱い作物です。排水のよい畑を選ぶとともに、サブソイラーによる硬盤の破壊や高畝栽培など排水対策を積極的に行います。
施肥量(元肥追肥)は、10aあたり成分で窒素20kg、リン酸25kg、カリ20kg程度を標準としますが、気候や前作、土質、作型によって施肥量を変更する必要があります。ややおとなしめの草勢のため、追肥で調節して十分な樹のサイズになるように努めます。一方、過剰施肥は空洞症の発生につながるので注意します。

定植および定植後の管理

セル育苗では根張りをよくするために、十分に順化した本葉2.5~3.5枚のがっちりとした若苗を定植します。病害虫予防のためにも、あまり株間を詰めすぎないように注意し、10aあたり約3,600本を標準とします。
定植直後に極端な乾燥が続く場合はスプリンクラーなどで灌水します。また、除草効果と排水対策も兼ねて、活着後、雑草が生え始めたころにカルチなどで中耕します。十分な包葉性を確保するためには、葉枚数と草勢をしっかりと確保することが重要となるため、活着の促進に努めるようにします。とくに春まきは低温時の定植となるため、草勢の確保に心がけます。

病害虫防除

カリフラワーは登録農薬が少ないので、育苗時からの徹底した予防的防除が大切となります。

収穫

花蕾を保護するため、まわりの葉を多少つけて収穫します。サイズをそろえて出荷します。
包葉性が非常に強いために、収穫サイズを見落としやすくなります。定期的な圃場巡回を行い、計画的な収穫を心がけます。過熟時にはアントシアンが発生しやすくなるので、適期収穫に努めます。とくに春どりや初夏どりは花蕾の生育が早いので、注意が必要です。

栽培暦

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。 
※栽培暦のマーク説明はこちら

 

カリフラワー栽培型と適品種表

品種による特性の違いや差が比較できます。品種選定にご活用ください。

新しいウインドウで資料を開きますカリフラワー栽培型と適品種表.pdf
カリフラワー 「ホワイトキャンディ」
サカタ交配
品目 カリフラワー
原産地 地中海沿岸
科・属名 アブラナ科アブラナ属

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絵袋詰2,000粒 ペレット5,000粒
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