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ダイコン 「辛吉®」

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「ダイコン 「辛吉®」の特徴や育て方のポイントをご紹介」

この商品のポイント 短円筒形で使い切りサイズの辛みダイコン

特性

1.草姿は中~大葉の立性で、非常に辛みの強い短円筒形の辛みダイコンです。
2.ス入り裂根の発生が少なく、そろいがよいので秀品率が高く、密植栽培ができ収量性があります。
3.播種後55~75日で根長15~20cm、根径5~6cmになり、よくそろいます。
4.肉質がかたく水分が少ないため、おろしやソバの薬味に向きます。
5.短円筒形で握りやすいのでおろすのに扱いやすく、また1回で使い切ることができます。
6.従来の青首ダイコンと比べて殺菌作用のある辛み成分「イソチオシアネ-ト」、胃の消化を助ける消化酵素「ジアスタ-ゼ」、ビタミンCを多く含み、機能性にすぐれます。

適応性

温暖地・暖地では9月上旬~下旬まきの11月上旬~1月上旬どりに適し、寒冷地では7月下旬~8月中旬まきの9月中旬~10月下旬どりに適します。耐暑性があまり強くないので無理な早まきはできません。

土づくり

おいしい野菜づくりは、土づくりから始まります。土壌の酸性度と団粒構造がポイントになります。土壌pHは5.5~6.8(弱酸性)が適正で、石灰の施しすぎによるアルカリ化に注意します。
排水・保水性のある団粒構造の土壌づくりのために、堆肥投入は欠かせません。しかし、未熟堆肥投入は岐根の原因になり、また、センチュウなどの病害を招くことがあります。無臭完熟堆肥「バイテクバイオエース」を施用することをおすすめします。

施肥

有機質肥料化成肥料のバランスのとれた併用をおすすめします。肥料は10a当たり成分量で窒素10kg、リン酸15kg、カリ10kgを標準とします。

播種・間引き

条間25~30cm、株間25~30cm間隔で3粒ずつ点まきにします。本葉4枚くらいまでに間引いて1本立ちにします。

病害虫防除

生育初期での病虫害の影響は致命的となるため、早期防除を徹底します。

収穫・調理

収穫日数は秋の適期栽培で播種後55~65日、寒さが厳しくなるころは65~75日を目安に収穫します。辛み成分は皮の部分に多く含まれているので、皮ごとすりおろしてください。辛みはおろしてから時間がたつにつれて弱くなるので、早いうちにお召しあがりください。

栽培暦

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。 
※栽培のマーク説明はこちら

ダイコン品種特性表&栽培型と適品種表

品種による特性の違いや差が比較できます。品種選定にご活用ください。

新しいウインドウで資料を開きますダイコン品種特性表&栽培型と適品種表.pdf
ダイコン 「辛吉®」
サカタ交配
品目 ダイコン(大根)
原産地 地中海沿岸、華南高地、中央アジア
科・属名 アブラナ科ダイコン属

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