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スイートコーン 「ゆめのコーン®」

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「スイートコーン 「ゆめのコーン®」の特徴や育て方のポイントをご紹介」

特長

大きな穂につまった粒は、とても甘くて皮もやわらかく、甘みが落ちにくいので、収穫後もしばらくの間おいしく食べられます。収穫期の幅が広く、とてもつくりやすい品種です。

栽培環境・土づくり

タネまきの2週間ほど前に1㎡当たり苦土石灰約150g、1週間ほど前に完熟堆肥約3kg、有機配合肥料約100gを施し、株間30cm、うね間90cmを目安として畑をつくります。株数が少なかったり、1列につくったりすると、不稔が出やすくなります。2列以上で計10株以上を栽培するとよいです。

タネまき・植えつけ

ソメイヨシノの開花頃(十分暖かくなって晩霜の危険がなくなったころ)から2か月程度が露地マルチ栽培でのタネまき適期となります。1か所当たり3~5粒ずつ、深さ2~3cmに直まきにします。本葉が5~6枚になるまでに、生育のよすぎる苗、悪い苗を間引いて1本にします。間引きは根を傷めないようにハサミなどを用いて行います。

管理のポイント

地温が低いと発芽が悪くなるので、発芽適温(地温)25~30℃でタネまきします。生育初期は肥料焼けしやすいので、元肥が多肥にならないようにします。間引きの時期(本葉5~6枚)と雄穂が出る直前の2回、即効性のある化成肥料追肥します。青果用のトウモロコシは乾燥に弱く、過湿にも強くありません。水はけと水もちのよい畑で栽培します。雌穂の出穂期から約1か月からは急激に伸長し、多くの水分を必要とするので、敷きワラなどを株元に敷いて乾燥を防ぎ、うね間にたっぷり水やりします。

病害虫・生理障害

高温・多湿条件ではピシウム腰折れ、紋枯病、倒伏細菌病などの病害が発生することがあります。水はけをよくするなど栽培環境を整え、適期にタネまきを行い予防します。アワノメイガ、アブラムシ、ネキリムシなどの害虫が発生るすることがあります。発生前から定期的な防除を行うことが大切です。カラス、スズメ、ムクドリなどの鳥害はネットを張って防ぎます。

収穫・保存・利用

絹糸(雌花)抽出後22~24日目ごろを収穫の目安とします。先端の皮を少しめっくってみて粒が色づいていたら収穫の適期です。気温の低い早朝に収穫し、できるだけ早く食べた方が味がよいです。たくさん収穫できて保存しておきたいときは、粒を包丁でそいで冷凍しておくと味が落ちません。収穫が遅れると皮がかたく、甘みが少なくなるので注意します。沸騰したお湯または電子で7~8分調理します。

栽培暦

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。

スイートコーン 「ゆめのコーン®」
サカタ交配
品目 スイートコーン(トウモロコシ)(玉蜀黍)
原産地 メキシコから南米北部
科・属名 イネ科トウモロコシ属

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スイートコーン 「ゆめのコーン®」の栽培Q&A

Q穂の先まで実が入る栽培方法を教えてください。
A雄花の花粉が雌花(絹糸)に十分かかるように、1列に長くではなく、数列に集団的に栽培します。低温や乾燥で生育がこじれると、雌花の開花が遅れ、受粉できる期間が短くなり不稔になります。適期に栽培し、畑が乾いたら水やりをします。わき芽(ヒコバエ)を除去しないほうが、雌穂の先端までよく肥大した品質のよい実ができます。植え傷みで花芽分化異常を起こさないよう、本葉2枚程度で定植します。
Q異なる品種を同じ畑で栽培することはできますか?
Aエキストラスイート(甘いトウモロコシ)タイプ同士なら問題は少ないですが、もちトウモロコシ、ポップコーン、デントコーンなどを一緒に栽培すると、交雑して品質が落ち、味も悪くなります。トウモロコシの花粉の飛距離は300m以上に達するといわれています。トウモロコシの粒質は花粉の性質によって変わってきます。同品種の花粉がかかり合うように集団栽培します。
Q穂の中に虫が入り、子実が食害されてしまいました。茎の中にもいるようです。
Aアワノメイガの幼虫の食害と考えられます。アワノメイガは6月ごろから発生が多くなります。幼虫が茎や穂の中に入り込んでからでは防除は難しいので、その前に駆除します。幼虫は見つけしだい捕殺します。雄穂に侵入してから雌穂に移るので、受粉が終わったら被害雄穂は切りとり、持ち出し処分します。登録農薬(殺虫剤)を使用する場合は、説明書をよく読み、使用基準を厳守します。
Qトウモロコシの雌穂が出ないのはどうしてですか。
A花芽分化期(雄穂は5~6枚時、雌穂は7~8枚時)に、生育環境が不良(低温、高温、水分不足など)で植物に強いストレスが加わると、花芽異常が起りやすいです。極端な早まき、遅まきをせず、適期にタネをまいて、ストレスを回避します。
Q発芽をよくするにはどうすればいいですか。
Aトウモロコシの発芽適温(地温)は25~30℃と高温です。適温に近づけるため、透明マルチやトンネルなどを使用してタネをまきます。また、トレー育苗、ポット育苗により定植も可能です。

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