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ピーマン 「バナナピーマン」

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「ピーマン 「バナナピーマン」 の特徴や育て方のポイントをご紹介」

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特長

長さ10~15cm、バナナの形をしたカラフルピーマンです。果実の色が緑→クリーム→黄色→オレンジ→赤へと変化する珍しい品種です。肉厚で食味がよく、幅広い料理に使えます。

栽培環境・土づくり

植えつけの2週間ほど前に1㎡当たり苦土石灰約150g、1週間ほど前に完熟堆肥2~3kgとリン酸分を多めに含んだ有機配合肥料を120gほど施します。うね間100cm、株間50~60㎝を目安として畑をつくります。窒素肥料過多は落花の原因となり、実どまりを悪くするので注意します。

タネまき・植えつけ

ジフィーセブンに2粒まきにして間引くか、育苗箱に8cmを目安としてスジまきにし、本葉が1~2枚のころ4号(12cm)ポリ鉢に植え替えます。夕方に小鉢の表面が白く乾く程度の水やりをして、生育に応じ液肥などを施し、肥料切れしないようにします。その後、最初の花が咲くころに植えつけます。

管理のポイント

植えつけ後、根がしっかりと張ってから第1分枝より下に出たわき芽を順次かきとります。3-4本仕立てを基本とし、不要な枝は切り落とすとともに、早めに支柱をたて、枝が折れないようにします。株の内側に伸びる枝は切り落として、光がよく当たるように努めます。ただし、枝を切り落としすぎると果実が日焼けする原因になります。とくに夏季は果実が葉の陰に入るようにします。植えつけ1か月後から10日おきを目安に追肥します。

病害虫・生理障害

栽培期間が長いため、いろいろな病害虫が発生するので、早めの防除が大切です。とくにミナミキイロアザミウマは大きな被害をもたらすため、早期に防除します。ヨトウムシ、ハスモンヨトウ、アブラムシにも注意します。

収穫・保存・利用

ベル型大果品種と比べ、着色までの日数が短く、ひび割れが出にくく、色まわりもよいです。熟した果実のみを収穫するのではなく、完熟果と未熟果(黄緑色)を半量ずつ収穫すれば、草勢を維持することができ、長く収穫できます。果皮はやわらかく、果肉が厚いです。果実の色の変化を楽しみながら収穫し、サラダやマリネの彩りとして、また焼いてしょうゆや甘辛の油味噌にからめてもおいしいです。

栽培暦

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。

ピーマン 「バナナピーマン」
サカタ育成
品目 ピーマン(パプリカ)
原産地 熱帯アメリカ
科・属名 ナス科トウガラシ属

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ピーマン 「バナナピーマン」 の栽培Q&A

Q花は咲きますが、着果不良で困っています。
Aピーマンはほかの果菜類に比べると多肥を好みます。肥料切れになると落花が多くなります。適宜追肥をし、根を切らないように土寄せし、土壌の通気性をよくします。乾燥も落花の原因になります。完熟堆肥を十分施して水はけと水もちをよくし、敷きワラをします。一度にたくさんの果実をつけると株への負担が増し、落花が多くなります。果実がなりすぎたときは、若どりして株への負担を軽くします。
Q果実の尻の部分が黒く腐ってしまいました。
A病原菌による病気ではなく、石灰(カルシウム)欠乏による生理障害(尻腐れ症)です。若苗定植、高温乾燥、湿害などにより発生が多くなります。定植前に適当量の苦土石灰と十分な完熟堆肥を施し、根を広く張らせて石灰を吸えるようにします。窒素肥料が多いと石灰が吸えなくなるので、窒素肥料を少なめにします。敷きワラをして地温を下げ、水分を安定させます。塩化カルシウム0.5%液を葉面散布すると効果が期待できます。
Q葉が緑色濃淡のモザイク模様になり、縮んで生育が悪くなりました。
Aウイルスによるモザイク病と考えられます。モザイク病にかかると、葉が緑色濃淡のモザイク状や、細く奇形になります。果実が凸凹になることもあります。モザイク病は薬剤では防除できません。病株は見つけしだい、ほかへ伝染しないように抜きとり、持ち出し処分します。アブラムシが媒介するので、アブラムシを防除します。アブラムシは光るものを嫌う習性があるので、シルバーマルチをすると効果が期待できます。
Qカラーピーマンがなかなか着色しません。
A緑果のピーマンは開花後20~25日で収穫します。カラーピーマンは、品種、着果後の湿度などでも違いますが、赤や黄色になるまでは開花後40~70日かかります。着果数が多いと、株への負担が増し、着色も遅れます。
Qピーマンをよく発芽させるのはどうするのですか。
A発芽適温(地温)は25~30℃(最低10℃、最高35℃)です。20℃以下では発芽が極端に遅れます。温度の低いときのタネまきは発芽育苗器、保温マットなどで適温を確保します。

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