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タケノコレタス 「コスレタス」

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「タケノコレタス 「コスレタス」 の特徴や育て方のポイントをご紹介」

特長

別名ロメインレタス、和名は立ちチシャと呼び、長い葉がハクサイのように立ち、ゆるく結球します。欧米で多く栽培され、歯ざわりがよく、甘みがあり、サラダやカットレタス、炒め物に使います。

栽培環境・土づくり

植えつけの2週間ほど前に1㎡当たり苦土石灰100~120g、1週間ほど前に完熟堆肥2~3kgと有機配合肥料100gを施します。条間30~35cm、株間25~30cmを目安として畑をつくります。

タネまき・植えつけ

高温だと発芽しにくいので、一昼夜水に浸すなどして一度低温に合わす。好光性なので、覆土は薄く、乾燥させないように管理する。3~5日で発芽するので、葉が重ならないように間引き、本葉2枚で苗床か3号ポリ鉢移植する。本葉3~4枚の苗に仕上げる。

管理のポイント

植えつけ後は活着をスムーズにさせるとともに、水やりを十分にして初期生育をすすめます。極早生種で植えつけ後の生育期間が短いので、元肥を中心とし、追肥結球初期に行います。マルチは生育促進、雑草防止などに効果が期待できます。

病害虫・生理障害

菌核病、灰色かび病、軟腐病、べと病などの病害を防ぐために、日当たり、風通し、水はけをよくします。アブラムシは葉に群生して生育を阻害するだけでなく、モザイク病を媒介するので、早期発見、早期防除に努めます。アブラムシは光るものを嫌う習性があるので、シルバーマルチをすると効果が期待できます。窒素肥料が多いと石灰欠乏症などが発生しやすくなります。

収穫・保存・利用

球がまとまり始めたら、半結球の状態で収穫します。外葉が徐々に立ち上がりかぶさってきますが、上から見て葉のかぶさった隙間が500円程になったころからが収穫適期です。収穫適期を逃すと株がねじれてくるので注意します。中心部の黄色い船形の葉はチコリーの代用品にもなります。

栽培暦

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。

タケノコレタス 「コスレタス」
品目 レタス
原産地 中近東内陸、小アジア
科・属名 キク科アキノノゲシ属

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タケノコレタス 「コスレタス」 の栽培Q&A

Qレタスは高温や暗所だと発芽しないと聞きましたが?
Aレタスの発芽適温は15~20℃で、25℃以上になるとタネは休眠してしまいます。高温期はタネをガーゼなどで包み、一晩水につけ、乾燥させないようにして、冷蔵庫で2日程度催芽させてからタネまきします。レタスは好光性種子なので、タネに光が当たるように、覆土は薄めにします。タネまき用土は、水もちと水はけのよい、立枯病などが発生しない清潔なものを用います。
Q大きくなる前にトウ立ちしてしまいました。タネが古いのでは?
Aレタスは高温にあうと花芽が分化してトウ立ちが促進されます。長日もトウ立ちを促進します。生育初期の短日はトウ立ちを抑制し、高温でもトウ立ちは遅くなります。夏まき栽培は日が短くなる8月中旬以降にタネまきします。春まきはトウ立ちの遅い品種を用います。タネが古い新しいに関係はありません。
Q品質をよくするには?
Aコスレタスは球レタスに比べると、生育適温の範囲が広く、栽培が簡単です。しかし、乾燥、過湿などで初期生育が不十分であると回復が難しくなります。老化苗は避け、若苗を使用してスムーズに活着させます。完熟堆肥を十分施し、水はけと水もちのよい畑にします。肥料切れさせないよう適宜追肥します。マルチをして適湿にし、乾燥時には水やりをします。葉温の低い朝に収穫します。

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