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どっさりアスパラガス 「ウェルカム」

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「どっさりアスパラガス 「ウェルカム」の特徴や育て方のポイントをご紹介」

特長

鮮やかな緑色の太茎アスパラガスです。病気に強くて、生育のそろいがよく、たくさんできます。アスパラガスの生育期間は長いですが、本種は比較的早く収穫できます。

栽培環境・土づくり

植えつけ2週間前に、1㎡当たり苦土石灰150gほどを散布して深めに耕します。1週間前に幅30cm、深さ30cmの溝を掘って、1㎡当たり完熟堆肥3kg、有機配合肥料150gを目安として入れ、土を少し埋め戻します。うね幅120cm、株間50cmを標準とします。

タネまき・植えつけ

タネはまく前に30℃ぐらいの湯に一昼夜浸して吸水させます。育苗箱などににスジまきし、本葉が3~4枚になったころ、4号(12cm)ポリ鉢に植え替えます。冬に茎葉が枯れてきたら、地際部から上を完全に切り落とします。翌年の春に畑へ植えつけます。

管理のポイント

株が若いうちから無理な収穫をすると、株を衰弱させ、その後の収穫量が減るだけでなく、恐るべき根腐病を誘発する原因となります。収穫後は風で倒れやすいので、支柱を立て、横にテープを張ります。

病害虫・生理障害

根から入るフザリウム菌やさび病などに強い品種です。欠株や衰弱株の発生が少ないため、長年にわたり安定した収量が得られます。病気は根腐病、茎枯病、褐斑病などに、害虫はヨトウムシ、ハリガネムシ、ケラなどに注意します。

収穫・保存・利用

ポット育苗や暖地の露地まきでは2年目から多少収穫できますが、本格的な収穫をするためには、苗を植えつけた年と2年目は収穫せずに株を十分に生育させておき、3年目から収穫を開始します。収穫初年である植えつけ3年目の収穫期間は2~3週間を目安とします。ゆでておひたしにしたり、炒めものにするなど簡単な調理でアスパラガスの風味を楽しむことができます。

栽培暦

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。

どっさりアスパラガス 「ウェルカム」
一代交配
品目 アスパラガス
原産地 南欧からロシア南部
科・属名 ユリ科アスパラガス属

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どっさりアスパラガス 「ウェルカム」の栽培Q&A

Q生育をよくするには?
Aアスパラガスは根が1~2mと深く伸びるので、水はけがよい、耕土が深い畑で栽培します。水はけが悪いと、根腐れを起こしやすくなります。畑が乾燥すると、養生株も大きくならず、光合成と根への養分蓄積が悪くなり、収量も減ります。水やりを十分に行ないます。土質は砂質が適しますが、乾燥を避けるため、株元やうねに敷きわらをします。好適pHは6.0前後です。苦土石灰などを施して酸度調整します。
Q収量を多くするには?
A病虫害から株を守り、霜にあって黄化するまでに茎葉をできるだけ繁茂させ、根に養分を蓄積します。苗を定植した年はもちろん、その翌年も収穫を行なわず、専ら株の生育充実を図ります。定植3年目から収穫を開始します。この年も収穫は3週間くらいで打ち切ります。4年目は5~6週間、5年目からは毎年8週間ずつを目安に収穫します。10年以上収穫を続けることができます。大株になるので、倒伏防止をします。
Q気をつけなければならない病害虫は?
A病気は立枯病、茎枯病、斑点病など、害虫はヨトウムシ、ナメクジ、アザミウマなどに注意します。秋にアスパラガスの地上部が枯れたら、切りとり、翌春に病害虫が発生しないように、持ち出し処分します。水はけと風通しをよくします。害虫は見つけ次第捕殺します。登録農薬を使用する場合は、説明書をよく読み、使用基準を厳守します。

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