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エダマメ 「夏の声」

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「エダマメ 「夏の声」の特徴や育て方のポイントをご紹介」

この商品のポイント 食味・風味がきわめてよい白毛の中早生茶豆タイプ

特性

1.風味よく、甘みのある茶豆品種で、食味がきわめてよいです。
2.熟期は「夕涼み」よりやや早い中早生品種です。播種後82日前後で収穫可能です(一般地露地栽培標準)。
3.白毛の濃緑莢で、ゆで上がりの色もよいです。
4.2~3粒莢中心に収穫でき、着莢がよいです。
5.主茎なりで荷姿がよく、枝つきの出荷にも適します。

適応性

暖地でのトンネル栽培から、暖地、一般地、高冷地での露地普通栽培に適応します。

圃場の準備、施肥

土質は比較的選びませんが、乾燥地、連作地、酸性の強い(pH5.5以下)土地はさけます。
施肥量は前作の残効や土質にもよりますが、10a当たり、成分量で窒素8~10㎏、リン酸12~15㎏、カリ8~10㎏を標準とします。

播種・育苗

地温が上がりにくいトンネル栽培や、早まきの早熟露地栽培を行う場合には育苗をします。地温を15℃以上確保します。育苗には無菌で通気性、排水性のよい軽めの土を使います。播種直後に十分灌水し、一斉に発芽させます。地温の不足などで発芽が遅れ、その後過湿になると種子が腐り、発芽率が低下するので注意します。育苗期間は本葉が展開し始めるころまでとします。
露地に直播する場合は、遅霜の心配がなくなってから行います。1穴3粒まきとし、播種後は防鳥ネットや寒冷紗を被覆するなどして鳥害を防ぎます。間引きは本葉1枚展開するころに行い、根元をクワで切りとるようにします。

定植

初生葉が展開し、本葉が出始めたころが定植の適期です。老化苗になると活着がわるくなるので注意します。移植時には根を傷めないようにし、深植えになりすぎないように注意します。地温があるほうが活着がスムーズにいくので、早めにマルチをひき、地温を上げるようにするとよいです。栽植距離は畦間75㎝、株間36~45㎝程度の1本植えとします。

管理

初生葉が展開し、本葉が出始めたころが定植の適期です。老化苗になると活着がわるくなるので注意します。移植時には根を傷めないようにし、深植えになりすぎないように注意します。地温があるほうが活着がスムーズにいくので、早めにマルチをひき、地温を上げるようにするとよいです。栽植距離は畦間75㎝、株間36~45㎝程度の1本植えとします。

病害虫防除

虫害として、アブラムシ、ハダニ類などがあります。それぞれ早めの防除を心がけるようにします。病害としては、べと病、斑点細菌病などがあります。高温、多湿をさけ、早期の防除を心がけます。

収穫

エダマメは収穫適期が短いので、とり遅れに注意します。莢もぎで出荷を行う場合には調整に労力がかかり、収穫適期を逃し品質を落としてしまうこともあるので、労力に合わせた作付けを行うことが必要です。
収穫は、品質低下防止のためにも品温のあがらない午前中にすまし、収穫後は涼しいところで調整を行います。不稔莢、病害虫の被害のある莢を取り除いた後、各産地の基準に合わせて出荷を行います。

栽培暦

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。 
※栽培のマーク説明はこちら

エダマメ品種特性表&栽早生性表

品種による特性の違いや差が比較できます。品種選定にご活用ください。

新しいウインドウで資料を開きますエダマメ品種特性表&栽早生性表.pdf
エダマメ 「夏の声」
品目 エダマメ(枝豆)
原産地 中国
科・属名 マメ科ダイズ属

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