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  • 商品情報
品目 アーティチョーク 一般
商品名 「アーティチョーク」

地中海沿岸原産でアザミに似た大型のキク科の多年草で、チョウセンアザミとも呼ばれ、開花前の大きなつぼみを切り取り、肉厚の花托(花床)と総苞片の下部の肉を食べます。観賞用にもなります。

「アーティチョーク」

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