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品目 中国ダイコン(中国大根) 一般
商品名 あざやか紅心大根 「天安紅心2号」

根の直径が7~8cm、内部の肉色は鮮紅色で美しく、サラダ、浅漬け、おろしに適します。紅色の成分はポリフェノールの一種「アントシアン」で、抗酸化作用があります。品種の特性上、内部紅色の発色程度に差が生じます。内部の発色が強い固体は、ひげ根も赤みを帯びます。

あざやか紅心大根 「天安紅心2号」
品目 中国ダイコン(中国大根) 一般
商品名 大根 「黄河紅丸」

中国山東省でつくれている紅丸ダイコンの改良種で、秋まき用の早生種です。ウイルス病に強く、直径13cm、表皮が紅色で肉色は白色です。水分が少なく、ち密で甘みがあり、煮くずれしません。

大根 「黄河紅丸」
品目 中国ダイコン(中国大根) 一般
商品名 大根 「江都青長」

中国江蘇省でつくられているダイコンです。根は円筒形で2/3が地上に出て、その部分が中まで緑色で、美しいダイコンおろし、漬物になります。デンプンが多く、肉質はち密で貯蔵ができます。

大根 「江都青長」
品目 中国ダイコン(中国大根) 一般
商品名 大根 「春京赤長水」

中国北部の原産、およそ30日でできる小型の赤長ダイコンです。10~15cm前後の長さで生食、浅漬けに適します。葉はやわらかく、根と一緒にきざんで油炒めなどにも利用します。

大根 「春京赤長水」
品目 中国ダイコン(中国大根) プロ
商品名 中国ダイコン 「黄河紅丸」

鮮やかな紅色、豊円形。丈夫でつくりやすい秋まき早生種

中国ダイコン 「黄河紅丸」
品目 中国ダイコン(中国大根) プロ
商品名 中国ダイコン 「江都青長」

青首、緑肉で肉質ち密、甘みに富み、漬物に最適の秋まき早生種

中国ダイコン 「江都青長」
品目 中国ダイコン(中国大根) プロ
商品名 中国ダイコン 「春京赤長水」

用途の広い赤長30日小型ダイコン

中国ダイコン 「春京赤長水」
品目 中国ダイコン(中国大根) プロ
商品名 中国ダイコン 「天安紅心2号」

内部が鮮やかな紅色の紅心ダイコン

中国ダイコン 「天安紅心2号」

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