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茎ブロッコリー 「スティックセニョール」

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「茎ブロッコリー 「スティックセニョール」の特徴や育て方のポイントをご紹介」

この商品のポイント 茎がとてもおいしい新野菜、スティックセニョール

品種名:スティックセニョール

特性

1. 草姿立性で、根張りもよいので作りやすいです。
2. 播種後90日程度で、頂花蕾が収穫できます。
3. 頂花蕾収穫後、15本前後の細くて長い小型側枝花蕾が収穫できます。
4. 花蕾はもちろん、茎も甘みがあっておいしいです。
5. 適応性が広く、とくに耐暑性に優れるので、春から夏まき、初夏から晩秋まで収穫できます。
「スティックセニョール」の登録農薬の適用作物は、「野菜類」の中の「茎ブロッコリー」です(2021年4月現在)

適応性

一般地では、2月中旬から3月中旬、7月上旬から8月中旬、高冷地・冷涼地では、4月上旬から7月下旬まで播種可能で、初夏から晩秋まで収穫できます。しかし、収穫期が7月~9月となる作型では、病害虫の発生しやすくなる時期なので、徹底した防除が必要です。遅まき栽培では、株張りが弱く、特性が発揮できません。
各種土壌に適応しますが、有機質の多いやや粘土質土壌で良質な側枝花蕾が収穫できます。
多湿地では、生育が悪くなり品質および減収の原因につながるので、高畝にするなど排水対策を行います。 

播種と育苗

夏まき栽培では、通風、日当たりのよい場所を選び、播種後十分灌水し、発芽まで乾燥させないように管理します。春まき栽培では、発芽を均一にするため地温(20~25℃)を確保します。また、極端な低温や低日照によるブラインドを防ぐため、光が確保しやすいハウスなどで育苗し、最低気温10℃以上を確保します。

定植

栽植密度は、畝間65cm、株間50cm程度とし、10a当たり3,000本を標準としますが、栽培時期によって株の大きさが異なるので多少の増減を行います。

施肥

肥料は10a当たり、堆肥3,000㎏、石灰80~100kgのほかに、成分量で窒素30~40kg、リン酸20~30㎏、カリ30~40㎏を標準とします。収穫期間が長いので緩効性肥料を多めに施用するとよいです。
初夏どりでは元肥中心の、秋どりでは元肥追肥半々の肥料設計を行うよう心掛けます。
本種は、多肥で十分株ができたときに茎の長い良質の花雷が多収できるので、生育を順調に進めることが大切です。

病害虫防除

セル育苗ににおいてはトレーに菌が付着している場合があるので、消毒をしてから使用します。
定植後の病気としては、雨の多い年や排水の悪い圃場では、根こぶ病、黒腐れ病や黒斑細菌病、頂花蕾ピンチ後の傷口から軟腐病などが発生する場合があります。株間を広げて風通しをよくしたり、排水対策をするなど耕種的防除のほか、予防を中心とした早め早めの薬剤散布が効果的です。                    
害虫としては、シンクイムシ、ハスモンヨトウ、コナガ(リンシ目害虫)、アブラムシなどがあります。害虫によって発生する時期はほぼ決まっているので、その害虫に合わせた農薬を選択します。アブラムシなど多くの害虫は、葉の裏側や芯の奥深いところにいるので、適切な時期に丁寧に確実に掛かるよう散布します。

摘芯

営利栽培では、側枝の出荷が主体となるので、そろいをよくするため、頂花蕾が500円玉程度になったら、ピンチします。

収穫

側枝が伸びてきたら、蕾に締まりがあるうちに収穫を行い、長さをそろえて出荷します。1株当たり15本程度順次収穫できます。とり遅れると、蕾が緩んだり、開花して出荷ができなくなる場合があるので注意します。気温の低い早朝に収穫して、鮮度保持フィルムや氷などを使用して、品質保持に努めます。

栽培暦

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。 
※栽培暦のマーク説明はこちら

ブロッコリー品種特性表&栽培型と適品種表

品種による特性の違いや差が比較できます。品種選定にご活用ください。

新しいウインドウで資料を開きますブロッコリー品種特性表&栽培型と適品種表.pdf
茎ブロッコリー 「スティックセニョール」
サカタ交配
品目 茎ブロッコリー
原産地 地中海沿岸

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