「五角オクラ 「グリーンスター」の特徴や育て方のポイントをご紹介」
暑さに強く、家庭菜園に適したつくりやすい五角形のオクラです。莢はツヤのある濃緑色、イボの発生が少なく、整った形で見ばえがよく、すぐれた品質です。
植えつけの2週間ほど前に1㎡当たり苦土石灰約150g、1週間ほど前に植物質が多めの完熟堆肥2～3kg、有機配合肥料約100gを施します。2条植えの場合、うね幅1.8～2m、条間50cm、株間15～25cmを目安として畑をつくります。
高温作物なので最低気温が16℃以上になってからのタネまきを基本とします。また、直根性で移植を嫌うため、4～5粒を直まきにします。タネは種皮がかたく、水を吸いにくいので、水またはぬるま湯に一晩つけてからまくと発芽がそろいます。本葉が1～2枚になったころに1か所2～3本に仕立てます。大きめのプランターでは、株間20cm、1～2本立ちを目安とします。ポットで育苗する場合は、3号（9cm）ポリ鉢に3～4粒ずつまき、本葉が2～3枚になったころに植えつけます。
果実がつくまでは株元をやや乾かし気味に管理して立枯病を防ぎ、じっくり育てます。果実がついてからは草勢を見ながら多めに水やりします。追肥は1～2果収穫したころより行い、月3～4回を目安として施します。収穫開始ごろから、収穫した節位のすぐ下の葉1～2枚を残し、それより下の葉は取りのぞきます。また、一番上の花より上に展開葉が3～4枚あるようにします。葉数がそれ以下ならば追肥、水やりを行います。側枝はそのまま伸ばし、果実をつける枝にします。
イボ莢は、光線不足、窒素過多、肥料切れなどで発生するので、適正な草勢管理(葉の切り落とし、追肥、水やりなど）を行います（イボ果も普通のオクラ同様に食べられます）。ネコブセンチュウには弱いです。生育初期はネキリムシ、ヨトウムシなどによる食害が多く、収穫期以降はアブラムシ、スリップス、メイガ、オオタバコガなどによる被害が出るので、定期的に殺虫剤を散布します。
開花後4～5日、果実の長さ10cmまでを目安として、若莢を収穫します。とり遅れるとかたくなるので収穫適期を逃さないよう注意します。曲り果やイボ果、収穫遅れの不良果も必ずとり除かないと、草勢が低下し、肥大が遅れたり、不良果が増加することがあります。冷蔵庫に長く置いておくと黒い斑点が出ることがあります。
| 品目 | オクラ |
|---|---|
| 原産地 | 東北アフリカ |
| 科・属名 | アオイ科アオイ属 |
| 実咲シリーズ |
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発芽をよくするには？
オクラの発芽適温は25～30℃（最低10℃、最高35℃）です。地温が低いとタネが腐り、発芽しません。タネまきが遅くなると、収穫できる期間が短くなってしまいます。早まきする場合はポット育苗し、本葉2～3枚の幼苗で定植します。温暖地の直まきは5月上中旬に行ないます。タネの皮がかたく吸水しにくいので、一晩水につけて吸水させてからまくと発芽がよくなります。生育をよくするには？オクラは酸性土壌を嫌います。好適pHは6.0～6.5です。タネまきの２週間以上前に苦土石灰などでpH調整します。栽培期間が長いので、完熟堆肥を十分施し、元肥は緩効性のものを主体にします。肥料切れさせないように、２週間くらいに１度追肥をします。乾燥には強い野菜ですが、適湿であれば果実の肥大も早まります。梅雨明け後に敷きワラをして乾燥を防ぎます。摘葉して日当たりと風通しをよくします。果実にイボができました。オクラは果実に小さなイボが生じることがあります。病原菌による病害ではなく、生理障害です。肥料切れになると発生しやすくなるので、適期に追肥をします。日当たりがわるくても発生するので、株間を50cm以上広くとり、葉が込み合ってきたら、果実の下の葉を２～３枚残し、それより下の葉は摘葉します。過湿で根が傷んでも発生するので、水はけをよくします。曲がり果が多くできます。何が原因ですか。窒素過多で草勢が強すぎると、曲がり果の発生が多くなります。元肥を入れすぎないようにします。生育の途中から葉が網目状に黄ばんできました。どうしてですか。苦土（マグネシウム）が不足すると、葉脈の間が黄化します。植えつけの２週間前に苦土石灰を多めに施します。| おてがる 五角オクラ 「ピークファイブ」 | やわらか丸オクラ 「みどり丸ノ助」 |
