「ガーデンレタス 「ガーデンレタス ミックス」の特徴や育て方のポイントをご紹介」
さまざまな葉形や色の5種類ものレタスがミックスしてあります。サラダに入れると見た目にもきれいでおいしく、花壇の縁どりに使うなど観賞用にも楽しめます。
ベビーサラダとして利用する場合は直まき、大株やガーデニングに使う場合は育苗するとよいです。高温だと発芽しにくいので、一昼夜水に浸したり、冷蔵庫に2日程度入れるなどして低温に合わせます。好光性種子なので覆土はタネが隠れる程度に薄くかけます。株間25cmを目安として植えつけます。
日当たり、風通し、水はけ、水もちのよい肥沃な土壌で栽培します。水はけの悪い畑では、高うねにして湿害を防ぐようにします。完熟堆肥やバイオエースなどの有機物を十分施して、順調に育てます。乾燥させないように水やりをします。高温期は赤の発色が弱くなりますが、さまざまな色や葉形を楽しむために、片寄った間引きをしないで、5種類のレタスを残すようにします。
生育期間が短いため、農薬を散布すると食用部位に農薬が残留する可能性があります。菌核病、灰色かび病、軟腐病、べと病などの病害を防ぐために、日当たりと風通しと水はけをよくします。アブラムシなどの害虫は、寒冷紗などの防虫ネットでトンネル被覆を行い、物理的に防除します。完熟堆肥やバイオエースで土づくりを行い、根を健全に育てます。根が健全に育てば、地上部も健全に育ち、病害虫にも強くなります。
大株にして収穫するほか、ベビーサラダにも向いています。ベビーサラダとして利用する場合は、7cm以上に伸びたものを刈りとります。長日期はトウ立ちするので、食用としては早めに収穫しますが、観賞用としては円錐形の立体的な草姿を楽しむことができます。
| 品目 | レタス |
|---|---|
| 品種 | ガーデンレタス |
| 原産地 | 西アジア、地中海沿岸 |
| 科・属名 | キク科アキノノゲシ属 |
| 実咲シリーズ |
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レタスは高温や暗所だと発芽しないと聞きましたが？
レタスの発芽適温は20℃前後で、25℃以上になるとタネは休眠してしまいます。高温期はタネをガーゼなどで包み、一晩水につけ、乾燥させないようにして、冷蔵庫で2日程度催芽させてからタネまきします。レタスは好光性種子なので、タネに光が当たるように、覆土は薄めにします。タネまき用土は、水もちと水はけのよい、立枯病などが発生しない清潔なものを用います。生育をよくするには?日当たり、水はけ、風通しのよいところで育てます。完熟堆肥を十分施して、土の中の有効菌を増やし、根の張りをよくします。レタスの好適pHは6.0～6.5の弱酸性です。pH5.0以下の酸性土では生育が劣ります。定植の2週間以上前に苦土石灰などで酸度調整しておきます。レタスだけでなく、シュンギク、ゴボウ、アーティチョーク、トレビスなどキク科作物の連作は避けます。収穫は?大株にして収穫するほか、葉形などを楽しむベビーサラダにも向いています。ベビーレタスとしては、7cmくらいに伸びたものを刈りとります。大株にした場合は、株ごと切りとるか、きれいな下葉からかいて収穫します。日長が長い時期はトウ立ちしてくるので、食用としては早めに収穫します。花壇の縁どりや寄せ植えなどのガーデニングの場合は、トウ立ちした円錐形の立体的な草姿を楽しむことができます。
