「春どり 青首総太大根 「春自慢」の特徴や育て方のポイントをご紹介」
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病気に強い青首総太り大根 |
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水はけのよい畑を選びます。タネまき予定の2週間前に1㎡当たり苦土石灰約100g、1週間前には完熟堆肥約2kgと有機配合肥料約100gを目安として畑に施し、30cmくらいの深さまで耕します。根をスムーズに伸ばすために、石や雑草の根などを取り除きます。また、水はけの悪い畑を利用する場合は、高畝栽培をおすすめします。
発芽は25度前後が適温です。トウ立ちを防ぐため、播種直後に被覆資材を掛けます。厳寒期はマルチ・トンネル栽培、それ以降はマルチ・ベタかけ栽培をおすすめします。幅60cmくらいの畝を作り、条間30cmx株間27cmで、3cmほどの深さの穴に3～5粒ずつ播種し、厚さ1～2cmほど覆土をします。
マルチ・トンネル栽培の場合は、トウ立ち防止のため、トンネル内の温度を高めに保ちます（30℃くらい）。その後は20～25℃を目安に換気します。マルチ・ベタかけの場合は間引きまで被覆し、その後はずします。間引きは本葉4～5枚くらいで1本立ちにします。
アブラナ科作物の連作や窒素過多を避け、軟腐病や白さび病などの病害を発生させないようにします。ネキリムシ、コナガ、アブラムシなどの防除を早めに行ないます。また、アブラムシは葉に群生して生育を阻害し、モザイク病を媒介するので、早期発見、早期防除に努めます。根の表面に小さな病斑ができるのはセンチュウの寄生によるもので、マリーゴールドなどの忌避作物を栽培して防除します。
根が地上に抜き上がってきて、長さ38～40cm、太さ7～7.5cm、重さ1～1.2kgになる頃が収穫適期です。温度が上昇してくる時期は太りが早いので、適期に収穫します。収穫が遅れるとスが入ったり、トウ立ちするので注意します。
| 品目 | ダイコン（大根） |
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| 原産地 | 地中海沿岸、華南高地、中央アジア |
| 科・属名 | アブラナ科ダイコン属 |
| 実咲シリーズ |
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根が太る前にトウ立ちしてしまいました。
ダイコンはシードバーナリゼーション（種子春化）型といって、タネが発芽したときから低温に感応して花芽を分化します。その後の高温と長日によってトウ立ちは促進されます。秋ダイコンを春まきすると、低温にあいトウ立ちしてしまいます。春はタネまき前にトンネルやマルチで地温を上げてから、トウ立ちの遅い「春自慢」「つくし春」や「天宝」などの品種をまきます。葉が緑色濃淡のモザイク模様になり、縮んで生育が悪くなりました。モザイク病（ウィルス病）と考えられます。モザイク病にかかると、根も太らず、表面が凸凹になったり、奇形になったりします。モザイク病はアブラムシがウィルスを媒介するので、アブラムシを徹底的に防除します。アブラムシは高温乾燥で多発するので、秋ダイコンのタネまきは適期に行い、早まきはさけます。モザイク病の適用農薬はありません。病株は抜きとり、畑から持ち出し処分します。根の表面に5～8mmの小さな病斑が多数できてしまいました。ネマトーダ（キタネグサレセンチュウ）の寄生によるものと考えられます。ネマトーダの被害は、乾燥する畑や有機質の少ない畑に出やすいので、完熟堆肥を多用し、乾燥を防ぐようにします。忌避作物のマリーゴールド（マサイ、アフリカントールなど）やエンバク（オーツワンなど）を前作に栽培します。登録農薬を使用する場合は、説明書をよく読み、使用基準を厳守します。辛みや苦みがあります。品種差もありますが、同じダイコンでも首部は甘く尻部は辛い傾向があります。代謝生理の激しい若いダイコンは、収穫適期のものに比べると辛みが強いです。また、高温・乾燥や窒素過多でも、辛みや苦みが強くなることがあります。
