「赤花 つるあり 絹さやエンドウ 「絹小町」の特徴や育て方のポイントをご紹介」
生育旺盛で、草丈180~200cmにも達し、寒さにも強いので収穫期間が長いのが特長です。赤花で、莢の色がよく、とてもおいしいエンドウです。
連作障害に弱い代表的な作物なので、少なくとも3~4年はエンドウを栽培したことがない畑を選びます。植えつけの2週間前に1㎡当たり苦土石灰120~150g、1週間前に完熟堆肥2~3kg、有機配合肥料80~100gを施します。
秋まきは本葉が2枚程度の小苗で越冬させるよう遅まきし、株元が凍らないよう防寒します。春まきはできるだけ早くまいたほうが収量が上がります。うね幅200cm、株間30cmを目安とした2条植えでは、1か所4~6粒まきの4~5本仕立て、うね幅100cm、株間15~20cmを目安とする場合は、1~2本仕立ての密植栽培で増収となります。プランターでは株間25cmくらいで1本立ちにします。移植を嫌うので、育苗する場合は植え傷みしないよう大きめなポットを用い、本葉が2枚になるまでに小苗で植えつけます。
つるは中空で折れやすく、傷みやすいので、小さいうちは振り回されないよう、伸びるにつれて垂れ下がらないよう、誘引・支柱立てを入念に行います。生長が早いので、初期から肥料を施して株づくりをすることが重要です。
エンドウだけでなく、ソラマメやインゲンなどマメ科作物の連作を避け、日当たり、風通し、水はけをよくし、立枯病やうどんこ病などの病害を防ぎます。アブラムシは、葉の生育を阻害し、モザイク病を媒介するので、早期発見、早期防除に努めます。アブラムシは光るものを嫌う習性があるので、シルバーマルチをすると防除効果が期待できます。ハモグリバエ(エカキムシ)の被害葉は摘みとり、持ち出し処分します。
子実のふくらみが見られるようになった若莢を収穫します。長さ7.5cm、幅1.4cmくらいが収穫の目安です。指のつま先で摘まみどり、またはハサミを使って切りとります。
品目 | エンドウ(豌豆) |
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品種 | 莢エンドウ |
原産地 | 中央アジア~中近東 |
科・属名 | マメ科エンドウ属 |
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