鍋物バッチリ水菜 「水天」|タネ(種)・苗・園芸用品なら【サカタのタネ】

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鍋物バッチリ水菜 「水天」

しっかりとした食感 たくさんとれる

特長

株はりがよくつくりやすいミズナです。低温期でもよく生長します。軸は極細で白く、シャキシャキした食感がおいしいので、鍋物をはじめ、サラダや漬物など幅広い料理に利用できます。

タネまき

1m幅のうねに条間13~20cm、深さ約1cmに作った溝に、タネが1cm間隔になるようにスジまきします。土をかけ軽く押さえます。

栽培管理

発芽後、本葉3~4枚で込み合っているところや生育遅れの株などを間引いて、株間4~8cmになるようにします。大きくする場合はさらに株間を広くし、少量追肥を行います。

収穫

草丈20~30cm程度で、株が張らないうちの若い時期に収穫するとサラダにむきます。大株で収穫するとお鍋の具材によく合います。

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