漆黒に輝く「ブラックのジョー」は、
大地の力強さを感じる
濃厚な味わいの中に、ほっこりした甘み、
ホックホク食感が後を引く「栗カボチャ」です。
さらに、果皮は柔らかく、果肉との一体感があるので、栄養価の高い皮までおいしく楽しめます。
名前の由来
収穫後の果実が黒い(ブラック)色を、
常に(ジョー)保つことから
名付けられました。
三つの特徴

窒素(N)10㎏が目安。
肥料を入れ過ぎると小玉になるので注意。
有機化成などで作るとじっくり肥料が効いて大きくなります。



試食アンケート調査

調査:2019年10月
回答者:227名
場所:神奈川県内スーパー
レシピ紹介
栗カボチャ「ブラックのジョー®」の スイートパンプキン
材料(一皿分)
- 栗カボチャ「ブラックのジョー」400g
- 大学いものたれ1袋(80g)
作り方
「ブラックのジョー」を一口大に切ります。ラップをかけて電子レンジ(600w)で約5分加熱します。熱いうちに「大学いものたれ」をからめ、お好みで黒ごまをふっていただきます。



