濃厚! ほくほく! 甘い!

漆黒に輝く「ブラックのジョー」は、
大地の力強さを感じる
濃厚な味わいの中に、ほっこりした甘み、
ホックホク食感が後を引く「栗カボチャ」です。
さらに、果皮は柔らかく、果肉との一体感があるので、栄養価の高い皮までおいしく楽しめます。

名前の由来

収穫後の果実が黒い(ブラック)色を、
常に(ジョー)保つことから
名付けられました。

三つの特徴

黒くテリのある果実は、貯蔵後の変色が少ない 剛健で着果性に優れる多収品種 病気に強く栽培しやすい

窒素(N)10㎏が目安。
肥料を入れ過ぎると小玉になるので注意。
有機化成などで作るとじっくり肥料が効いて大きくなります。

風味豊かな味わい まるで栗のような味わい
ほっこりした甘みでホックホク食感 やわらかい口当たり!
果肉と皮に一体感があり皮までおいしく食べられる! サクッと切りやすい!

試食アンケート調査

おいしい!

調査:2019年10月
回答者:227名
場所:神奈川県内スーパー

レシピ紹介

栗カボチャ「ブラックのジョー®」の スイートパンプキン

材料(一皿分)

  • 栗カボチャ「ブラックのジョー」400g
  • 大学いものたれ1袋(80g)

作り方

「ブラックのジョー」を一口大に切ります。ラップをかけて電子レンジ(600w)で約5分加熱します。熱いうちに「大学いものたれ」をからめ、お好みで黒ごまをふっていただきます。

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