ゴボウ ダイエット
健康志向にピッタリなヘルシー野菜、サラダゴボウ
作型図
- ※ 栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。
- ※ 営利向け作型図と小袋記載の家庭園芸むけ作型図では異なる場合があります。
- ※ 栽培暦のマーク説明はこちら
特性
● ドレッシングなどをかけて、生で食べられるゴボウ。肉質は非常にやわらかく、繊維分が少なく、香りがよい。
● 収穫期は播種後75日程度（冬期のパイプハウスでは90〜100日）で、太さは1.7cm前後、長さ30〜40cmが適期である。
● 畝幅45〜60cm、株間3〜5cmが適当である。株間が広過ぎると太くなり過ぎるので密植がよい。
適応性
・ 露地では播種期は３～９月、それ以外の時期ではトンネルまたはパイプハウスを利用します。
・ 栽植距離は畝幅45～60cm、株間３～５cmが適当です。株間が広過ぎると太くなり過ぎるので密植がよいです。
・ 収穫期は、播種後75日程度（冬期のパイプハウスでは90～100日）で、太さは小指（1.7cm）程度、長さは30～40cm程度が適期です。