サラダコールラビ 「ラビオとラビコ」
生でシャキシャキ 炒めてコリコリ 煮てホクホク
特長
キャベツの仲間で、葉のつけ根の茎がカブのように太ります。暑さ寒さに強く、育てやすい野菜です。甘みが強く、生でシャキシャキ、炒めてコリコリ、煮てホクホクの食感がたまりません。
タネまき
セルトレーなどにタネまきするか、育苗箱に10cm間隔でスジまきします。本葉1.5～2枚でポットに植え替えます。その後、本葉5～8枚でうね間50cm、株間20cmに植えつけます。
栽培管理
追肥は本葉10枚のころと、玉の肥大がはじまるころに除草を兼ねて耕しながら行います。アオムシ、コナガの防除に努めます。
収穫
球の直径が6～10cmになったら収穫します。葉を付け根から切り、皮を厚めにむいて、生のままサラダや煮物、炒め物、シチューなどでおいしくいただけます。