ミツバ 「白茎みつば」
日本原産の香味野菜
特長
関東地方で栽培の多い白茎で香りがよく、つくりやすい家庭菜園向きの野菜です。ビタミンAの多い野菜で、湿り気の多いところや日陰でもよく育ちます。
タネまき
60cm幅のうねに条間15cm、深さ1cmに作った溝に、厚めにスジまきします。※タネにかける土はタネがわずかに隠れる程度にします。※1晩流水に漬けおくと発芽がよくなります。
栽培管理
発芽後、本葉4～5枚で間引いて、株間5～6cmになるようにします。その際、軽く耕し、株元に土寄せします。追肥は、乾燥しないように水やりを兼ねて液肥を与えます。
収穫
込み合ったところは間引いて糸ミツバとして、20cmになったら刈りとって青ミツバとして収穫します。株を養成して春先に10数cm土盛りすると軟白ミツバが収穫できます。