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小カブ 「あやめ雪®」

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「小カブ 「あやめ雪®」の特徴や育て方のポイントをご紹介」

この商品のポイント 極立性で玉ぞろいのよい紫白小カブ

特性

1.肌は肩の部分が鮮紫色、下部が白色になる。根部は腰高の偏円形で肥大性がよい。ひげ根はなく、尻がまとまりやすい。肉質は緻密で甘み強く食味がよい。
2.草姿極立性で、葉の大きさは中程度、葉色は濃い。葉軸は太くしっかりとしているので結束しやすい。裂根、変形が少なく、す入りも遅い。
3.萎黄病耐病性
4.若どりでも球形がまとまり紫色が入るので、サラダの彩りに面白い。酢漬けにすると、2日ほどで表面の紫色が全体にまわる。

適応性

着色があまりきれいにならず根形も崩れやすい盛夏期を除いて栽培が可能です。播種10月中旬以降はパンチフィルムを利用したトンネル栽培、播種11月下旬から2月下旬まではトンネル栽培もしくはハウスを利用した栽培が望ましいです(一般地)。根こぶ病耐病性は有していないので汚染圃場は避けましょう。

栽培のポイント

施肥量は元肥中心に10aあたりチッ素、リン酸、カリそれぞれ10kgを基準としますが、土質や前作の残効を考慮した方がよいでしょう。また高温期は5割減、低温期は2割増施肥します。追肥は生育状況に応じて少量施します。また、「バイテクバイオエース®」等の有機質肥料を施用することにより甘み、風味が増します。ただ生育は緩慢になりますので施肥量すべてを変えるのではなく一部を有機質肥料にすればよいでしょう。
栽植密度は15×15cmを標準とします。高温期は若干広めにとりましょう。
コナガ、アブラムシ等の防除には透明寒冷紗などのトンネル被覆栽培が効果的です。それでも虫害は完全に防げないので併せて薬散を行いますが、使用農薬、使用回数等は各JA、各県の農業改良普及員に相談しましょう。

栽培暦

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。 
※栽培のマーク説明はこちら

カブ品種特性表&栽培型と適品種表

品種による特性の違いや差が比較できます。品種選定にご活用ください。

新しいウインドウで資料を開きますカブ品種特性表&栽培型と適品種表.pdf
小カブ 「あやめ雪®」
サカタ交配
品目 カブ(蕪)
原産地 中央アジア、ヨーロッパ西南部
科・属名 アブラナ科アブラナ属

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