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スピーディベジタブル 「ルッコラ」

30日~収穫

特長

手軽にかんたん、すぐに収穫
ピザやサラダに ゴマの風味がよく合う

まきどき

春~秋

用意するもの

・スピーディベジタブル1包(1回分)
・ミニプランター 縦15cm×横30cm×高20cm(おおよその目安) 
・水受け皿(屋外ならなくても可)
・野菜用培養土 2~3L
・液体肥料(栽培に応じて)
・ジョウロ、霧吹き
・ラベル(なくても可 タネまき日を記入すると便利)

タネまきの準備

野菜用培養土を鉢の縁から2cm位の高さまで入れます。途中、軽く鉢をたたいたり、軽く押さえるなどで土の中の隙間を減らします。こうすることで水やりの際に目減りしません。表面を軽くならします。傾斜があるとタネや水やりが均等になりません。

タネまき

ミニプランターにバラまきし、タネが隠れる程度に土を薄くかけます。土を多くかぶせすぎると芽が出なくなることがあります。

水やりのポイント

タネが細かい場合、ジョウロのハス口を上向きにして優しく水やりしたり、必要に応じて霧吹きを使い、タネが流されないように気をつけます。苗が流れる心配がなくなる頃からは、土が乾いたら、たっぷり水を与えましょう。鉢底から水がしたたり落ちるくらいまで与えます。鉢中のガスや、古い水を追い出します。鉢底皿に水が溜まったら、捨てましょう。古い水が残ると病害虫の発生の原因になります。

管理

本葉2枚のころに間引いて、株間4~5cmになるようにします。高温、多湿には弱いので日よけや雨よけが必要です。

栽培の注意点

水と日照と温度が確保できていれば、栽培は可能です(酸素はあるものとします)。しかし、水不足、日照不足、温度不足により、花芽が上がってきたり、春~夏の栽培条件下の植物の大きさに達しないことがあります。花芽が上がると葉部分は固くなり食味が下がります。
室内栽培で、日照を確保するために窓際に置く場合、低温に気をつけます。秋から春にかけて、また夜間は特に注意が必要です。暖かい場所に移動させましょう。
日照不足、水のやり過ぎ、葉の込みすぎなどで、苗がヒョロヒョロになる可能性があるので注意します。

収穫

葉が10~15cmのころが収穫適期になります。葉を摘み取る方法で収穫すると、順に葉が成長し長く楽しめます。

利用例

サラダや、サンドイッチなどで楽しめます。ゴマのような独特の風味がアクセントとして楽しめます。

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