ツケナ オータムポエム
紅菜苔と菜心をもとに育成した野菜。アスパラガス風味でおいしい
作型図
- ※ 栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。
- ※ 営利向け作型図と小袋記載の家庭園芸むけ作型図では異なる場合があります。
- ※ 栽培暦のマーク説明はこちら
特性
● 抽苔茎葉（トウ）と花蕾を食べる「紅菜苔」に似た品種で、茎葉は鮮緑色。葉軸や葉にも甘みがあり、かき菜としても利用できる。
● 主茎を収穫後、わき芽が2番、3番と順次伸びてくるので、長期間にわたり1株から20本余りを収穫できる。
● パイプハウスを利用すれば厳寒期でも収穫できる。
適応性
一般地の場合、播種期は、露地栽培で8月下旬～9月下旬、ハウス栽培では9月下旬～10月中旬および1月下旬～2月下旬になります。また、トンネル栽培では2月下旬から3月下旬まで播種できます。
土壌に対する適応性は広く、土壌条件は特に選びませんが、保水性、排水性のよい有機質に富んだ土壌が向いています。
栽培のポイント
株間を30cm程度とり3～5粒を点まきします。本葉3～4枚で間引きを行い1本立ちにします。
収獲
8月下旬まきで10月中下旬ごろから抽苔が始まり、この抽だい茎（とう）を収穫します。抽苔茎が20～25cmほど伸びた状態で、未開花あるいは1～2花開花したものを摘みとります。 特に出荷の規格はないが、茎の太さで太物、中物、小物に分類し、長さ20～25cmほどに調整して、1束200gくらいに束ね、箱詰め出荷するとよいです。