焼肉レタス 「赤葉チマ・サンチュ」
焼肉をまいておいしい
特長
リーフレタスの仲間で、大きくなった葉をかいて食べる野菜です。ビタミン・ミネラルを豊富に含み、焼肉などを巻いて食べると、ほろ苦さとシャキッとした歯ごたえを楽しめます。
タネまき
夏まきは発芽しにくいので、涼しい所で発芽させます。セルトレーなどにタネまきするか、育苗箱に10cm間隔でスジまきします。※タネにかける土はタネがわずかに隠れる程度にします。
栽培管理
本葉2枚でポットに植え替えます。乾燥や病気を防ぐためにうねをポリマルチでおおいます。本葉3～4枚でうね間40cm、株間30cmに植えつけます。追肥は根づいたら行います。
収穫
茎が30cm程度に伸びたら下の古い葉を整理して、やわらかい下の葉から順に長さ15cm前後でかきとって利用します。
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