つるあり白花絹さやエンドウ 「兵庫絹莢」
ビタミン、ミネラル豊富
特長
絹莢としてはやや小ぶりの莢ですが甘みがあります。代表的な秋まき用の白花エンドウで、家庭菜園にも向きます。草丈は150cm前後、莢は繊維が少なくやわらかで、たくさん収穫できます。
タネまき
うね間90cm、株間30cmで、1か所4～5粒ずつ、深さ3cmほどに点まきし、土をかけ軽く押さえます。本葉2～3枚までに間引いて2本立ちにします。
栽培管理
つるが伸び始めたら支柱やネットを立てます。追肥は、莢がつき始めたら与えはじめ、その後は収穫終了まで1か月ごとに与えます。厳寒期には株元にワラや刈草を敷きます。
収穫
莢が大きくなって中のマメが少しふくらんだころが収穫適期です。長さ5～7cm、幅1.3cmぐらいが目安です。若どりするとたくさん収穫することができます。