レタス ケルン｜タネ（種）・苗・園芸用品なら【サカタのタネ】

作型図

• ※　栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。
• ※　営利向け作型図と小袋記載の家庭園芸むけ作型図では異なる場合があります。
• ※　栽培暦のマーク説明はこちら

特性

●みずみずしく伸びた茎を食用にする茎レタス。
●耐寒性、耐病性が強い。
●茎は節間が長く、太くなりそろいがよい。
●葉は柳葉で淡緑色、葉面にはわずかに縮みが入る。栽培が容易で育てやすい。
●茎は葉をむいて利用。上部の若い葉はみずみずしくサラダに適する。

収獲

植え付け後約1カ月で茎の長さが30cm前後、太さが3～5cmになり、収穫できます。春まき栽培では生育が早く、花芽が着きやすくなるので、早めに収穫します。茎は葉をむいて利用します。上部の若い葉はみずみずしくサラダに適します。表皮をむいて湯通しして利用します。サラダや油いために適します。

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