ダイコン 「練馬沢庵大根」
たくあん用なら これで決まり！
特長
夏から秋にかけてまく代表的なたくあん用品種です。葉はやや淡緑色で横に広がり、根は純白で長く、中央部が多少ふくらみます。肉質はしまり、淡白な味が漬け物に適し、煮物にも利用できます。
タネまき
畑は少なくとも40cmくらいまで深く耕します。うね間60cm、株間30cmに1か所5粒ずつ、深さ2～3cmほどに点まきし、土をかけ軽く押さえます。
栽培管理
発芽後は順次間引いて本葉5枚で1本立ちにします。追肥は、間引きの後におこないます。軽く耕し、肥料と土をよく混ぜながら、株元に土寄せします。
収穫
タネまき後、60～80日くらいで根が太って首が土から抜け出し、葉の生育が止まれば収穫期になります。長さ40cm、太さ7cmくらいを目安にします。
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